Consigli e preparazioni
Meringa vegana, come farla usando l'aquafaba
Per una meringa vegana ottima, usiamo l'aquafaba, l'acqua bollita dei ceci montata a neve con lo zucchero. Otterremo delle meringhe buonissime e totalmente vegetali.
Zabaione al caffè, la ricetta dell'energy drink degli studenti
Lo zabaione al caffè è un energy drink perfetto per gli studenti. Prepariamolo con cura eliminando la parte alcolica, senza rinunciare al gusto.
Torte di compleanno per i 50 anni, 5 decorazioni in pasta di zucchero
Per le torte di compleanno per i 50 anni, 5 decorazioni in pasta di zucchero per abbellire il dolce principale della festa con ironia o eleganza
Dummy cake, come si usano le basi in polistirolo per il cake design
Le dummy cake sono torte finte, basi in polistirolo dalle svariate forme che ci offrono soluzioni utili per il nostro cake design: ecco come usarle per piani delle torte finti e altri elementi
Torta gelato fatta in casa, come realizzarla in pochi semplici passaggi
La torta gelato è un dessert classico della stagione estiva. Impariamo a prepararla in casa, seguendo alcuni accorgimenti che ci permetteranno di ottenere un piccolo capolavoro.
Come si lavora la pasta di zucchero in estate, 3 consigli
Ti stai chiedendo come si lavora la pasta di zucchero in estate? Per il cake design estivo, 3 consigli pratici per modellare il fondente e decorare i nostri dolci