Consigli e preparazioni
Fegatelli di maiale fucecchiesi: la ricetta del piatto povero ma goloso
I fegatelli di maiale, la ricetta alla toscana preparata in pochi passaggi
Costatine d’agnello alla “saffrana”: la ricetta tipica con lo zafferano dell’Aquila
Le costolette di agnello e lo zafferano sono l'ingrediente principe della cucina abruzzese
La piadina di San Marino: la ricetta tipica
Consigli per preparare a casa velocemente la tradizionale piadina e farcirla in modo originale.
Carbonada alla valdostana: la ricetta tipica di Courmayeur
Consigli per preparare a casa la Carbonada alla valdostana, lo spezzatino aromatizzato al vino rosso tipico di Courmayeur
Gli strangolapreti trentini: ricetta tipica di San Martino di Castrozza
Consigli per preparare a casa gli strangolapreti trentini, i classici gnocchi di pane raffermo e spinaci.
Casunziei alle rape rosse: la ricetta tipica delle Dolomiti bellunesi
Consigli per preparare i classici ravioli alle rape rosse, tipici delle valli bellunesi, a casa con una ricetta fedele alla tradizione