Se sei amante dei sapori orientali, ecco quello che fa per te: una guida alla scoperta del curry, della sua origine, preparazione e del suo uso in cucina!
Sei alle prese con una ricetta in cui c’è la heavy cream? Si tratta di panna grassa usata negli USA, in Italia è introvabile… scopri come prepararla in casa e come sostituirla!
Anche in inverno possiamo sperimentare nuove ricette con le spezie. Vediamo come usare le magnifiche 10 da tenere in dispensa: curcuma, cannella e zenzero.