Scegliere la carne vegetale più sana non è sempre immediato, poiché questi prodotti sono molto diversi tra loro per grado di lavorazione e ingredienti. Il consiglio principale è: privilegia le alternative meno lavorate e impara a leggere attentamente le etichette
La dieta è come un vestito su misura. Evita i regimi alimentari alla moda, perché potrebbero avere effetti controproducenti e fatti seguire da un esperto.
Uscire dalla comfort zone alimentare per aggiungere cibi sani alla propria dieta può essere un ottimo modo per proteggere la propria dieta e sperimentare nuovi gusti.
Saltare il cibo in padella è generalmente considerato un metodo di cottura salutare, a patto che venga eseguito correttamente. L'efficacia di questa tecnica nel preservare i nutrienti dipende interamente da due fattori cruciali: il tipo di grasso utilizzato e la temperatura raggiunta.
Lo yogurt non è l'unico alimento ricco di probiotici. Molte altre opzioni, come tempeh, kimchi, kefir, natto e crauti, possono fornire altrettanti, se non di più, probiotici per favorire la salute intestinale.