Inizia foderando una teglia quadrata con della carta forno, lasciando che i bordi escano leggermente per facilitare l'estrazione finale. In una ciotola di medie dimensioni, unisci il burro di arachidi e lo sciroppo d'acero, mescolando con energia finché non otterrai un composto liscio e ben amalgamato. Aggiungi ora la farina di mandorle (o d'avena), i semi di lino macinati e il sale, continuando a lavorare l'impasto fino a quando non diventerà denso e compatto.
Una volta che la base è pronta, incorpora delicatamente le pepite di cioccolato distribuendole in modo uniforme in tutta la massa. Trasferisci il tutto nella teglia preparata precedentemente e, usando il dorso di un cucchiaio o le mani leggermente inumidite, pressa il composto con decisione per livellare la superficie e creare uno strato omogeneo.
Se desideri un tocco di croccantezza in più, cospargi la superficie con la granella di arachidi e premi leggermente per farla aderire. Riponi la teglia nel congelatore e lascia riposare per almeno un'ora, così che le barrette possano solidificarsi correttamente. Trascorso il tempo necessario, solleva la carta forno per estrarre il blocco e usa un coltello affilato per tagliare i quadratini della dimensione che preferisci. Ricorda di conservarle in un contenitore ermetico nel frigorifero o nel freezer per mantenere la loro consistenza perfetta.
