Il fondente di biscotto è un dolce morbido e goloso, ideale come sostituto del cioccolatino
Ingredienti
<p>400 grammi può latte condensato zuccherato</p>
<p>100 grammi gocce di cioccolato bianco</p>
<p>350 grammi di biscotti allo zucchero</p>
<p>30 grammi burro non salato</p>
<p>350 grammi di biscotti di zucchero tritati o pasta frolla</p>
<p>confetti di diversa dimensione e colore</p>
<p>30 grammi estratto di vaniglia</p>
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<p>Foderare una teglia quadrata da 22 cm con un foglio di alluminio e spruzzare con spray da cucina.</p>
<p>In una casseruola media, scaldare il <strong>latte condensato</strong> zuccherato a fuoco medio, mescolando spesso per evitare che si bruci, fino a quando diventa caldo. Aggiungere le gocce di cioccolato bianco e mescolare fino allo scioglimento, da 2 a 3 minuti. Incorporare il mix di <strong>biscotti, burro e sale</strong> fino a ottenere un composto omogeneo; togliere il composto dal fuoco. Incorporare i biscotti, i confetti e la vaniglia.</p>
<p>Versare il composto di fondente nella teglia preparata, livellando la parte superiore. Coprire con i restanti<strong> 2 cucchiai di confettini</strong> e lasciarlo riposare completamente in frigorifero prima di affettarlo, almeno 2 ore.</p>
<p>Ci vuole tempo perché solidifichi. Quando pronto, usare un<strong> coltello da chef grande e affilato,</strong> non un coltello seghettato, e tagliare con decisione. Cercare di non utilizzare movimenti stile sega, poiché ciò potrebbe rendere le fette irregolari. Per ottenere fette più uniformi, usa</p>
